民國77年創辦人母親在天母開設柑仔店，因著姑姑嫁到嘉義梅山，盛產高山烏龍茶，就研發用高山茶製做高品質的茶葉蛋。

簡單 • 不簡單

簡單的事，用心就會變得不簡單。

茶旦旦採用雙茶混搭，有高山茶的清香，還有阿薩姆紅茶的溫潤甘甜，再加上養生冰糖顧身體，迪化街百年老店滷包，一顆顆手工敲蛋，成就獨一無二的美麗紋路，讓你享用美食也可以很文青。

一旦 • 就愛上

不管有沒有米其林，就是要茶旦旦。

一旦入魂

就是那樣的迷人入味，茶旦旦蛋白Q彈，蛋黃溫潤不卡喉嚨，吃完嘴巴還留有韻味餘香，不只是挑逗你的味蕾，更是讓你真正的愛上茶旦旦。

旦旦就是力量

沒有什麼事情是吃一顆茶旦旦不能解決的；如果有，就吃兩顆～